Honteusement gourmand, cet entremet est également ma toute première commande ! 😃 La demande était simple, il devait être au chocolat, pas trop écœurant, pour 7 personnes. Avec les grosses chaleurs qu’il y a eu je voulais quelque chose de léger, frais à manger, et surtout éviter de devoir trop utilisé le four 😁 J’ai donc choisi […]
Étiquette : creme bavaroise
Fraisier revisité
Qui n’a jamais eu envie d’un fraisier frais et gourmand en été ? Pour ma part, je n’y résiste jamais 😏. Une base de biscuit génoise, une crème mousseline et des fraises fraîches, un grand classique de la pâtisserie française. Cette fois-ci, j’ai eu envie de me faire plaisir et de changer un peu toute […]