Vous avez une envie subite de pancakes gonflés et moelleux ? Alors j’ai la recette parfaite pour vous faire plaisir ! Let’s go 😉
Préparation : 10 minutes
Pour environ 12 pancakes.
Ingrédients :
- 130g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 13cl de lait
- 3cl d’extrait de vanille
- 1 oeuf
- 20g de beurre fondu
Recette :
- Dans un saladier mélangez ensembles toutes les poudres (la farine, le sucre vanillé, la levure et le sel).
- Ajoutez-y le lait et l’extrait de vanille puis mélangez bien au fouet pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez l’œuf et continuez de mélanger au fouet.
- Faite fondre le beurre et incorporez-le à la préparation. La pâte obtenu doit être assez épaisse pour éviter de trop s’étaler à la cuisson.
Voilà votre pâte à pancakes est prêtes ! Vous pouvez la laissez reposer ou alors les faire cuire immédiatement.
Pour la cuisson, beurrez une poêle anti-adhésive et placez-la sur feu vif afin de saisir vos pancakes. Déposez des petites louches de pâte sur votre poêle bien chaude (pas besoin de l’étaler, cela ce fera tout seul et vos pancakes seront ainsi plus épais et moelleux) .
Bon appétit ! 😉
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