Je voulais une recette de pain d’épice identique à celui que j’ai pu gouter en Alsace, un pain d’épice un peu compacte, mais pas sec du tout et avec un doux mariage d’épices. Après plusieurs recherches et essaie j’ai enfin trouvé la recette parfaite ! Elle vient du pâtissier alsacien Thierry Mulhaupt 😋 Dans la recette d’origine […]
C’est LA meilleure recette de brownie que j’ai essayé ! Bon j’ai changé quelques petites choses pour l’ajuster à mon goût, notamment au niveau de la quantité de sucre que j’ai presque diminué de moitié parce que je le trouvais beaucoup trop sucré autrement. J’ai également ajouté du chocolat coupé en pépite pour rendre le […]
Une recette super facile et un peu oublié, le gâteau au fromage blanc est idéale pour terminer un repas, car il est très léger. Avec son goût très neutre, il est nécessaire de le twister un peu avec des zestes d’agrumes (citron, orange, mandarine … à vous de choisir 😉) et pour le servir je […]
Je pense que le carrot cake est définitivement mon cake préféré 😋 Super moelleux avec un petits goût de cannelle, et son glaçage au cream-cheese gourmand, c’est une bonne recette en ce début d’automne 🍂 et qui dit automne, dit aussi Halloween ! 🎃 Alors je vous propose de détourner ce traditionnel dessert anglo-saxons en petit cupcake […]
Cette recette est le parfait souvenir de mes vacances d’été 2019 dans les Pyrénées (plus particulièrement dans la vallée du Louron, une vallée magnifique). La particularité de ce bundt cake c’est qu’il est réalisé à partir de yaourt de brebis qui lui apporte du moelleux et une petite humidité qui le rend moins « pouf-pouf ». On […]
Pour moi c’est LE dessert le plus réconfortant qui existe !! 😊 Super rapide à préparer (et tout aussi rapide à déguster) il se mange en toute saison et toute occasion 😉 Avec un cœur coulant ultra gourmand et une texture moelleuse autour, je vous promet que vous ne serez pas déçu. Ingrédients pour 4 […]
Pour le goûter ou une occasion particulière ces petit moelleux citron accompagné de chantilly mascarpone ultra gourmande se laisserons manger en toutes circonstances 😋 Pour ma part j’ai choisi de les réaliser à l’occasion de la fête des mères, pour un petit tea time So chic et So british 😉 Ingrédients pour 12 petits moelleux: […]
L’été approche et avec lui la saison des cocktails ! 😁 Après ma recette de cheesecake façon Mojitos, je vous propose maintenant un gâteau façon Piña Colada 😋 Très rapide à réaliser, avec des ananas fondant, le petit goût coco, et la touche de rhum : bref les 3 incontournables de ce cocktail Portoricain.Pour encore […]
La gourmandise à l’état pur pour tous les fans de chocolat 😍🍫 Il existe une multitude de recettes de brownie, pour ma part je l’aime quand il est très fondant et pas trop corsé en chocolat. Dans cette recette j’utilise du sucre muscovado, un sucre complet non-raffiné qui apporte un petit goût supplémentaire et caractéristique […]
