Personnellement, je ne suis pas une grande fan des décors en pâte à sucre, alors quand il faut faire un gâteau pour enfant, j’aime trouver des alternatives un peu plus « naturelles ». Du coup pour fêter les 2 ans de ma petite-nièce j’ai trouvé cette idée de petites abeilles en abricots au sirop et chocolat 😊. […]
En ce moment, je suis dans ma période saveurs exotiques 🌴🌞 Comme une envie de voyage à l’autre bout du monde pour découvrir de nouveaux horizons (du genre carte postale sur-retouché qui vend un rêve de paradis 😎 )… Bref, à défaut de voyager le week-end il me faut une pâtisserie qui me transporte ailleurs […]
Cette recette est le parfait souvenir de mes vacances d’été 2019 dans les Pyrénées (plus particulièrement dans la vallée du Louron, une vallée magnifique). La particularité de ce bundt cake c’est qu’il est réalisé à partir de yaourt de brebis qui lui apporte du moelleux et une petite humidité qui le rend moins « pouf-pouf ». On […]
Vous avez envie d’un dessert super gourmand, frais et léger : cette charlotte est faite pour vous 😀 En plus d’être simple et rapide a réaliser, vous pouvez surtout la personnaliser avec le fruit que vous souhaitez ce qui permet de la réaliser en toute saison. Vous pouvez d’ailleurs retrouver une autre version de charlotte […]
Pour le goûter ou une occasion particulière ces petit moelleux citron accompagné de chantilly mascarpone ultra gourmande se laisserons manger en toutes circonstances 😋 Pour ma part j’ai choisi de les réaliser à l’occasion de la fête des mères, pour un petit tea time So chic et So british 😉 Ingrédients pour 12 petits moelleux: […]
L’été approche et avec lui la saison des cocktails ! 😁 Après ma recette de cheesecake façon Mojitos, je vous propose maintenant un gâteau façon Piña Colada 😋 Très rapide à réaliser, avec des ananas fondant, le petit goût coco, et la touche de rhum : bref les 3 incontournables de ce cocktail Portoricain.Pour encore […]
Ingrédients : Pour la pâte sucrée : – 200g de farine– 25g de poudre d’amande– 120g de beurre mou– 80g de sucre glace– 2 jaunes d’œufs – 1 cuillère a café d’extrait de vanille– 1 pincée de sel Pour le curd au citron : – 3 citrons non-traités– 150g de sucre– 3 œufs– 1 cuillère […]
Super moelleux, avec le gout pep’s d’agrume, cette recette est rapide à réaliser (environ 15 minutes) et je vous garanti qu’elle feras son effet auprès de vos convives 😉
Noël approche à grands pas ! 🎄 🎅 Je vous propose une recette de bûche composée d’une mousse bavaroise à la vanille, un insert poire, un croustillant praliné et un biscuit noisette, le tout recouvert d’un glaçage miroir chocolat 🍐 🍫 Le petit plus : pour les personnes habitant à la Rochelle, la recette est à […]
