C’est LA meilleure recette de brownie que j’ai essayé ! Bon j’ai changé quelques petites choses pour l’ajuster à mon goût, notamment au niveau de la quantité de sucre que j’ai presque diminué de moitié parce que je le trouvais beaucoup trop sucré autrement. J’ai également ajouté du chocolat coupé en pépite pour rendre le […]
Si vous cherchez une recette de cheesecake mi-cuit, mi-crémeux, alors j’ai la recette parfaite pour vous : LA version du cheesecake à tomber ! Alors au départ c’est dû à une erreur de cuisson 😅, j’étais un peu pressée et je ne l’ai laissé cuire que 30 minutes contrairement à 50 en temps normal… Après une […]
S’il y a bien une pâtisserie que j’aime par dessus tout : c’est le Paris-Brest ! ❤️ Je ne m’en lasserais jamais (et on me réclame très souvent ce dessert que ce soit ma famille ou mes amis 😅 ) Après des dizaines de réalisations, je tiens enfin ma version parfaite qui est inspiré de […]
Une recette super facile et un peu oublié, le gâteau au fromage blanc est idéale pour terminer un repas, car il est très léger. Avec son goût très neutre, il est nécessaire de le twister un peu avec des zestes d’agrumes (citron, orange, mandarine … à vous de choisir 😉) et pour le servir je […]
Un grand classique de la pâtisserie italienne, on trouve maintenant une multitude de déclinaisons du tiramisu : au fruit, au chocolat, au caramel beurre salé, avec du fromage blanc à la place du mascarpone … Bref, la blogosphère regorge de déclinaisons. Ici, je vous propose ma version du tiramisu qui s’approche de la recette classique […]
Il y a un petit salon de thé à Bordeaux, Any’teas où l’on peut déguster le meilleur des chocolat chaud que j’ai jamais goûté. Il est épais, onctueux, chocolaté mais pas écoeurant et pas trop sucré, bref une merveille. Depuis quelques semaines j’ai entrepris de trouver la recette qui pourrais me donner un tel résultat […]
Pour changer de la traditionnelle bûche de noël, je vous propose une version arrangé du traditionnel mille feuille 😉 C’était également la première fois que je réalisait une pâte feuilleté, et pour ça, j’ai choisis la recette de Christophe Felder ! Une recette simplissime, et sans temps de repos : avec ça impossible de la […]
Cette année j’ai eu envie de petits biscuits de Noël avec mes saveurs préférées : la noisette, l’orange et la cannelle 😋 Et pour les rendre plus mignon j’ai opté pour un décor petit renne en chocolat 🍫 🍫 🍫 Cette recette super facile peut être réalisée avec les enfants, notamment l’étape de la découpe des biscuits pour laisser […]
Je pense que le carrot cake est définitivement mon cake préféré 😋 Super moelleux avec un petits goût de cannelle, et son glaçage au cream-cheese gourmand, c’est une bonne recette en ce début d’automne 🍂 et qui dit automne, dit aussi Halloween ! 🎃 Alors je vous propose de détourner ce traditionnel dessert anglo-saxons en petit cupcake […]
